Kırıkkale’nin önemli yöresel lezzetlerinden biri olan coğrafi işaretli “Karaahmetli Tokmak Köfte”, aslına uygun şekilde gelecek nesillere aktarılmaya devam ediyor.
Kırıkkale Pastacılar Aşçılar Kebapçılar Derneği (KIPAKDER) Başkanı Özgür Dönmez, Türk Patent ve Marka Kurumuna sunulan reçeteye uygun üretim yapılması için işletmelere yetki vermeyi sürdürüyor. Bu kapsamda son adres, Karakeçili ilçesinde faaliyet gösteren Mevlüt Usta’nın Yeri oldu. İşletmenin sahibi Kerem Akdeniz ve Mevlüt Akdeniz ile yapılan görüşmeler sonucunda, coğrafi işaret tescilinde yer alan reçeteye uygun üretim yapılacağına dair taahhütname imzalandı.
Dönmez, Karaahmetli Tokmak Köfte’nin sadece bir yemek değil, Kırıkkale’nin kültürel mirası olduğunu vurgulayarak, bu değerin korunmasının büyük önem taşıdığını ifade etti. Yöresel mutfağın yaşatılması adına işletmelerle iş birliğinin süreceğini belirten Dönmez, tüm vatandaşları bu eşsiz lezzeti tatmaya davet etti. Karakeçili’nin köklü geçmişiyle özdeşleşen bu özel lezzet, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin ilgisini çekmeye devam ediyor.
Sanayi üretimi yıllık %8,3 arttı
Sosyal medyadan tanıştığı şahısları eve davet ederek zorla senet imzalatan 4 kişi yakalandı
İş dünyasından yapay zekaya talep artıyor
Kırıkkale'de Kiralar Son Bir Yılda Ne Kadar Arttı?
Milletvekili Kaplan: “Yatırımlarla Kırıkkale’nin geleceğine yön veriyoruz”
Esnaf kredi limitleri güncellendi! İşletme kredisi 1,5 milyon TL, taşıt ve iş yeri kredisi 3,5 milyon TL oldu
Kırıkkale'de AK Parti camiasını yasa boğan kayıp: Baki İpek son yolculuğuna uğurlandı
Filenin Sultanları finale yükseldi! Türkiye şampiyonluk maçına çıkıyor
Özgür Özel’in kurduğu Yeni Parti’nin logosu tartışma yarattı