Kırıkkale Pastacılar, Aşçılar ve Kebapçılar Derneği, gastronomi alanında örnek bir organizasyona daha imza atmaya hazırlanıyor.
Dernek Başkanı Özgür Dönmez, yapılacak etkinlikle Filistin ile Kırıkkale arasında temelleri kardeşlik üzerine kurulu güçlü bir gastronomi köprüsü oluşturmayı hedeflediklerini açıkladı. Derneğin kurulduğu günden bu yana gastronomi alanında birçok ilke imza attığını belirten Dönmez, Türkiye’de daha önce benzeri yapılmamış bir organizasyonu Kırıkkale’de hayata geçireceklerini ifade etti. Bu kapsamda, Filistin’in dünyaca ünlü şefi Hüsameddin Kefah Bassalat ile asistan şef Omar Refat Omar Assi’nin katılımıyla Filistin ve Kırıkkale mutfağına ait yöresel lezzetler, geleneksel yöntemlerle hazırlanarak aynı sofrada buluşturulacak.
Etkinliğe akademik anlamda da önemli katkılar sağlanacak. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu öğretim görevlisi Seracettin Gürbüz ile Turizm Fakültesi öğretim üyesi Doç. Dr. Hakan Çetiner, Filistin’in yöresel yemeklerinin kayıt altına alınması ve bu yemekler üzerine akademik çalışmalar yapılması için etkinlikte yer alacak.
Dönmez, yöresel yemeklerin bir kültüre aitliğinin en güçlü kanıtının akademik çalışmalar olduğunu vurgulayarak, bu organizasyonun ulusal ve uluslararası alanda Filistin mutfağına yönelik bilimsel çalışmalara kapı aralayacağını söyledi. Aylardır yoğun bir hazırlık süreci yürüttüklerini ifade eden Dönmez, tüm zorluklara rağmen organizasyonun tamamlandığını belirtti. Filistin Devleti Ankara Büyükelçisi Dr. Nasri Abu Jaish’in onur konuğu olarak katılacağı etkinlik, 15 Ocak 2026 Perşembe günü saat 14.00’te, SHELTONS Hotel ev sahipliğinde gerçekleştirilecek.
Kaymakam Uzunyol’dan vatandaş ve esnaf ziyaretleri
Özaydın: “Tüketici hal yasasından umutlu, ama çözüm başka yerde”
Tarih açıklandı, Kırıkkale'li vatandaşlarda heyecanlı bekleyiş başladı
Mera ıslah çalışmaları start aldı
Kamu hurdaları silah ve mühimmata dönüşüyor
Okul müdürlerine eTwinning, STEM ve GençTek projeleri anlatıldı
Temel iş sağlığı ve güvenliği eğitimi verildi
Üniversiteli öğrencilere sınav döneminde sıcak destek
Tığ Örücülüğü yeniden hayat bulacak