Kırıkkale’de kesimhanelerde karkas kesim standardının sağlanması ve sıcak karkas ağırlığında fire uygulamasının mevzuata uygun şekilde yürütülmesi amacıyla bilgilendirme çalışmaları gerçekleştiriliyor.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesinde yürütülen çalışmalar kapsamında görevli veteriner hekimler, kesimhanelerde yerinde eğitim ve denetim faaliyetlerinde bulunuyor. Gerçekleştirilen eğitimlerde karkas kesim standartları, sıcak karkas ağırlığının doğru ve sağlıklı şekilde tespit edilmesi ile fire uygulamasının usul ve esasları ayrıntılı olarak ele alındı. Ayrıca ilgili mevzuat hükümleri ve uygulamada dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında işletme sahipleri, çalışanlar ve yetiştiricilere kapsamlı bilgiler verildi.
Yetkililer, standartların eksiksiz uygulanmasının hem üreticilerin hem de işletmelerin haklarının korunması açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekti. Uygulama birliğinin sağlanması ve sektörde şeffaflığın artırılması amacıyla eğitim ve denetim faaliyetlerinin aralıksız sürdürüleceği bildirildi. İl Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, kesim süreçlerinde mevzuata uygunluğun titizlikle takip edildiği vurgulanarak, sektörde kalite ve güvenilirliğin artırılmasının hedeflendiği ifade edildi
GÜZEL YARINLAR İNŞA ETMEYE KARARLIYIZ
İslami Değerler Külliyesi’nde imza günü
Aytekin: “Emeklilerimizin sorunları çözüm bekliyor”
Liseli gençlerin ailelerine LGS kaygıları ve psikolojisi anlatıldı
Bozkır Dağcılık, kış eğitimlerini tamamladı
Bahşılı’da trafik eğitim parkına inceleme
Hastaneyi rahatlatacak hamle: O bina yıkılacak, yerine otopark yapılacak
Kırıkkale’de Çevre ve Şehircilik İl Müdürlüğü’nün acı kaybı!
Kesimhanelerde standart ve şeffaflık için eğitim