Kırıkkale Pastacılar Aşçılar Kebapçılar Derneği tarafından Ramazan ayı öncesinde düzenlenen eğitim programında, yöresel ve geleneksel tatlı yapımına yönelik önemli bir etkinliğe imza atıldı.
Kırıkkale’de gerçekleştirilen organizasyon, gastronomi kültürünün yaşatılması ve kadınların mesleki becerilerinin geliştirilmesi amacıyla düzenlendi. Dernek Başkanı Özgür Dönmez’in organizasyonunda hayata geçirilen program, “Yöresel ve geleneksel baklava yapmasını bilmeyen kimse kalmasın” sloganıyla gerçekleştirildi. Eğitim kapsamında unutulmaya yüz tutmuş yöresel tatlılardan “Sarığı Burma” ile Gaziantep usulü baklava yapımının temel aşamaları katılımcılara uygulamalı olarak anlatıldı.
Eğitimler, derneğin yönetim kurulu üyeleri arasında yer alan ve Gazikent Baklava & Künefe işletmesinin sahibi Mehmet Polat ile baklava ustası Resul Polat tarafından verildi. Programa katılan kadınlar, baklava yapımının püf noktalarını ayrıntılı şekilde öğrenerek geleneksel tarifler hakkında bilgi sahibi oldu. Yetkililer, ücretsiz olarak düzenlenen bu tür eğitimlerin kadınların meslek edinmesine katkı sağladığını ve gastronomi alanındaki bilgi birikimini artırdığını vurguladı.
Dernek yönetim kurulu üyeleri arasında bulunan Hasan Filiz’in de destek verdiği etkinlik, sivil toplum anlayışı çerçevesinde topluma katkı sağlama hedefinin bir parçası olarak değerlendirildi. Programın, kültürel mirasın yaşatılması ve yerel lezzetlerin gelecek nesillere aktarılması açısından önemli bir adım olduğu ifade edildi
KIRIKKALE’NİN İŞSİZLİK SORUNU GÖRÜŞÜLDÜ
Altıparmak, okulda psikiyatri söyleşisi yaptı
Öztürk: “Bağımsızlık meşalesinin yakıldığı gün”
Kırıkkale maçında yine o hakem!
Bayram ikramiyesi belli oldu: Emekliler için yeni rakam
Milletvekili Öztürk, Kırıkkale-Kalecik Kavşağı için düğmeye bastı
Kırıkkale Belediyesi’nin iftar sofrası bu yıl Kızılkanat teras katında
Yeşilay ve TSO arasında bağımlılık mücadelesi
Bahşılı’da muhtarlarla istişare yapıldı