Kırıkkale’nin coğrafi işaret tescilli lezzeti Karaahmetli Tokmak Köfte, özgün reçetesine uygun olarak hazırlanması için yetkili işletmelere verilmeye devam ediyor.
Kırıkkale Karaahmetli Tokmak Köftesi Derneği Başkanı Özgür Dönmez, Türk Patent ve Marka Kurumuna sunulan taahhütnameye uygun üretim iznini bu kez kentin sevilen işletmelerinden “Vural Alabalık” restoranına verdi. Dernek Başkanı Özgür Dönmez, yetkilendirme süreci hakkında yaptığı açıklamada, “Kırıkkale’mizin tescilli lezzetini doğru tarifle yaşatmak en büyük önceliğimiz. Bugün, ilimizin taze ve lezzetli balıklarıyla tanınan ‘Vural Alabalık’ işletmesine Karaahmetli Tokmak Köfte yapma ve satma yetkisini teslim ettik.”
“İşletme sahibi Ramazan Vural ile taahhütnameyi imzalayarak, köftemizin orijinal lezzetini vatandaşlarımızla buluşturacak yeni bir adım atmış olduk.” ifadelerini kullandı. Dönmez, Kırıkkale’nin gastronomi değerlerini koruma ve tanıtma amacıyla başlattıkları bu sürecin devam edeceğini belirterek, “Tüm hemşerilerimizi, özüne uygun şekilde hazırlanan Tokmak Köfte’yi tatmak için ‘Vural Alabalık’ restoranına davet ediyorum.” dedi. Vural Alabalık, Yuva Mahallesi 1565. Sokak No:7/A, Kırıkkale Merkez adresinde hizmet veriyor. Rezervasyon için 0545 603 77 47 numaralı telefondan ulaşılabiliyor.
Ömerli’de su krizini Önal çözdü
Başkan Cönger’den pazar esnafına ziyaret
2026’da emekli maaşları düşecek
Karaahmetli Tokmak Köfte Artık “Vural Alabalık”ta!
Müftülük personelleri yarınlar için fidan dikti
İŞKUR’dan infaz koruma personeline bilgilendirme toplantısı
İşçilik ve maliyet endeksi arttı
Tarımda risk belirleme toplantısı yapıldı
Keskin’de bu Ortodoks Kilisesi’ni daha önce gördünüz mü?